Publicações de Turismo

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	Título	Autor(es)	Periódico
1	El impacto de la desecación de la laguna de Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga, Estado de México	Viesca González, Felipe Carlos Flores Somera, José Luis Romero Contreras, Alejandro Tonatiuh Garduño Mendoza, Martha Quintero Salazar, Baciliza	El Periplo Sustentable
2	La Entomofagia en México. Algunos aspectos culturales	Viesca González, Felipe Carlos Romero Contreras, Alejandro Tonatiuh	El Periplo Sustentable